МБДОУ "Детский сад №126"

В МБДОУ "Детский сад № 126" организовано  4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом   и технологическими картами  и утвержденным десятидневным меню.

Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке Учреждения, организация питания детей – в групповых помещениях.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу. Пищевые продукты, поступающие в Учреждение, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением  требований  СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока Учреждения соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Пищеблок:

 – холодный  цех (площадь  14,   м²);

– горячий цех (площадь 33,0 м²);

– склад для сухих продуктов (площадь 7,7 м²);

– овощехранилище (площадь 2,2 м²);